|
|
Vis Met Gemengde Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
8 krabsticks
2 blikjes tonijn met pikante groente of een blik zalm
2 eieren
1 zak sla naar keuze
1 rode paprika
1 grote rode ui
8 cherrie tomaatjes
1 bleekselderij
sladressing naar keuze
cocktailsaus
zwarte peper uit molen
paprikapoeder
Voorbereiding:
Kook de eieren in 7 min hard.
Snijd de parika in blokjes, de ui in halve maantjes, de bleekselderij in plakjes van een 1/2 cm en halveer de cherrie tomaatjes.
Scheur de krabsticks in drie stukken.
Laat de vis uitlekken.
Eieren in 6 partjes verdelen.
Bereidingswijze:
Was de sla ,even laten uitlekken en in de slakom doen.
Doe er de uien en de bleekselderij bij.
Voeg sladressing toe en voorzichtig husselen zodat de sla niet te erg kneust.
Verdeel de salade over 2 borden.
Verdeel nu de paprika en de halve cherrie tomaatjes erover heen.Bestrooien met versgemalen (zwarte)peper.
Leg boven op de salade in de lengte verdeeld, de vis.
Leg links van de vis de gescheurde stukken krab en rechts van de vis de 6 partjes ei, verdeeld als een waaier.
Bestrooi de eierpartjes met paprikapoeder en doe wat cocktailsaus op de krabsticks.
|
|
|